کنجد یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی در آسیاست و به دلیل خواص بی‌نظیری که دارد، محصولی بسیار مهم در بسیاری از کشورهای آسیایی است. در این مقاله، به بررسی بزرگترین صادرکنندگان کنجد در آسیا خواهیم پرداخت.
به طور کلی، کشورهای آسیایی برای تولید و صادرات کنجد بهترین شرایط را دارند. این شرایط شامل تنوع آب و هوایی، خاک و زمین‌های مساعد، همچنین متخصصین کشاورزی و تجارتی ماهر در این صنعت است.
بزرگترین صادرکنندگان کنجد در آسیا عبارتند از کشورهایی هستند که به تناسب تولید، بهره‌وری و محصول با کیفیت را تولید می‌کنند. در ادامه به بررسی برخی از بزرگترین صادرکنندگان کنجد در آسیا خواهیم پرداخت .
هند
هند، اولین تولیدکننده بزرگ کنجد در جهان و بزرگترین صادرکننده کنجد در آسیا است. حدود 2.5 میلیون هکتار زمین به کشت کنجد در این کشور اختصاص دارد.هند با صادرات بیش از ۵۰۰ هزار تن کنجد در سال، از جمله بزرگترین صادرکنندگان کنجد در آسیا است. در سال‌های اخیر، تولید کنجد در هند به میزان قابل توجهی افزایش یافته است. در سال مالی ۲۰۲۲، حدود ۷۹۰ هزار تن کنجد در هند تولید شد. این مقدار کمی کمتر از سال مالی قبل بود .
همچنین در همین سال، هند بیش از ۳۸ میلیون تن دانه‌های روغنی تولید کرد
میزان تولید کنجد در هند به ازای هر هکتار زمین حدود ۵۰۲ کیلوگرم است. این نشان‌دهنده‌ی بهره‌وری نسبتاً خوب در کشت کنجد در این کشور است.کنجد را به بیشتر کشورهای آسیایی، از جمله چین، کره جنوبی، تایوان و کشورهای حوزه خلیج فارس صادر می‌کند
میانمار
میانمار یکی از بزرگترین تولیدکنندگان کنجد در جهان است. این کشور حدود 890,000تن کنجد را هر سال تولید می‌کند. در واقع، میانمار بیش از 18٪ از کل تولید کنجد جهان را به خود اختصاص داده است. این تولید به عنوان یک منبع مهم برای صادرات کنجد به بازارهای جهانی محسوب می‌شود
چین
چین، بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده کنجد در جهان است.چین صادرات بیش از ۶۰۰ هزار تن کنجد در سال، بزرگترین صادرکننده کنجد در جهان است. چین نه تنها تولید کننده کنجد است، بلکه نیز به عنوان یکی از بزرگترین صادرکنندگان کنجد به بازار جهانی می‌پردازد. محصولات کنجد چین به کشورهایی مانند ژاپن، کره جنوبی، آمریکا و کانادا و … صادر می‌شوند
مناطقی مانند استان‌های شانشی، هنان، شاندونگ، هوبی و هونان در چین به کشت کنجد اختصاص داده شده‌اند.
پاکستان
پاکستان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان کنجد در جهان است. در سال ۲۰۲۳، صادرات کنجد این کشور به میزان ۳۵۱ میلیون دلار در طول پنج ماه اول سال مالی ۲۴ انجام شد.کنجد یکی از محصولات روغنی مهم در پاکستان است و در مناطق آبیاری شده و همچنین مناطق باران‌زا کشت می‌شود. مناطقی مانند گجرات، سیالکوت، گجرانواله، اتوک، بخار، فیصل‌آباد در استان پنجاب، تھرپارکر، دادو، هیدرآباد در استان سند، کوهات و دی خان در استان خیبرپختونخوا، و نصیرآباد و لسبیلا در استان بلوچستان مناطر مناسبی برای کشت کنجد در پاکستان هستند
در سال ۲۰۲۲، تولید کنجد در پاکستان به ۱۵۲٬۳۴۱ تن رسید. این مقدار نسبت به سال قبل، حدود ۱۸.۹٪ افزایش داشت. تاریخی نشان می‌دهد که تولید کنجد در پاکستان در سال ۱۹۶۵ به حداقلی ۷٬۱۱۰ تن و در سال ۲۰۲۲ به حداکثری ۱۵۲٬۳۴۱ تن رسیده است همچنین، در سال‌های اخیر، حدود ۱۲۸٬۵۳۸ هکتار زیر کشت کنجد در پاکستان قرار داشته است. این کشور با صادرات بیش از ۱۰ هزار تن کنجد در سال، در رتبه هشتم بزرگترین صادرکنندگان کنجد در آسیا قرار دارد.
افغانستان
افغانستان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان کنجد در جهان است. در سال ۲۰۲۲، تولید کنجد در این کشور به ۴۲٬۰۰۰ تن رسید. این مقدار نسبت به سال قبل، حدود ۱۲۱٪ افزایش داشت. تاریخی نشان می‌دهد که تولید کنجد در افغانستان در سال ۲۰۲۲ به حداقلی ۱۶٬۸۰۰ تن و به حداکثری ۴۲٬۰۰۰ تن رسیده است. مناطقی مانند فاریاب، جوزجان، سرپل، بلخ، سمنگان، کندوز، تخار، بغلان و هلمند از جمله استان‌های برجسته در تولید کنجد در افغانستان هستند.
کره جنوبی
کره جنوبی، یکی از بزرگترین صادرکنندگان کنجد در آسیا است. با صادرات بیش از ۱۰۰ هزار تن کنجد در سال، کره جنوبی در رتبه سوم بزرگترین صادرکنندگان کنجد در آسیا قرار دارد. این کشور، کنجد را به بیشتر کشورهای آسیایی، از جمله چین، هند، ژاپن و تایوان صادر می‌کند.
تایوان
: تایوان، یکی دیگر از بزرگترین صادرکنندگان کنجد در آسیا است. با صادرات بیش از ۹۰ هزار تن کنجد در سال، تایوان در رتبه چهارم بزرگترین صادرکنندگان کنجد در آسیا قرار دارد. تایوان، کنجد را به بیشتر کشورهای آسیایی، از جمله چین، هند، کره جنوبی، ژاپن و کشورهای حوزه خلیج فارس صادر می‌کند.
ژاپن
ژاپن، یکی دیگر از بزرگترین صادرکنندگان کنجد در آسیا است. با صادرات بیش از ۳۰ هزار تن کنجد در سال، ژاپن در رتبه پنجم بزرگترین صادرکنندگان کنجد در آسیا قرار دارد. ژاپن، کنجد را به بیشتر کشورهای آسیایی صادر می‌کند، از جمله چین، هند، تایوان و کره جنوبی.
ایران
ایران، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان کنجد در جهان است و با توجه به شرایط جغرافیکی و آب و هوایی خاص، بسیاری از مناطق ایران برای تولید کنجد مناسب هستند. با این حال، در زمینه صادرات کنجد، ایران فعالیت کمتری نسبت به کشورهای دیگر دارد. با صادرات حدود ۱۰۰۰ تن کنجد در سال، ایران در رتبه ششم بزرگترین صادرکنندگان کنجد در آسیا قرار دارد. از جمله کشورهایی که کنجد ایران را وارد می‌کنند، می‌توان به چین، هند، عراق و امارات متحده عربی اشاره کرد.
در نهایت، می‌توان گفت که با توجه به تولید و صادرات بالای کنجد در کشورهای آسیایی، این محصول به عنوان یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی در منطقه شناخته می‌شود. همچنین، با توجه به خواص بی‌نظیر کنجد، این محصول در صنایع مختلفی مانند غذایی، دارویی و آرایشی به کار می‌رود. بنابراین، توسعه کشت و تولید کنجد در آسیا و صادرات آن به سایر کشورها، می‌تواند به عنوان یک فرصت برای توسعه اقتصادی و توسعه صنایع مختلف در این منطقه محسوب شود.
دیگر کشور های صادر کننده کنجد در آسیا
به بررسی برخی از کشورهای دیگری که در زمینه تولید و صادرات کنجد در آسیا فعال هستند، خواهیم پرداخت.
عراق:
عراق، یکی دیگر از تولیدکنندگان کنجد در آسیاست و با صادرات بیش از ۲۰ هزار تن کنجد در سال، در رتبه هفتم بزرگترین صادرکنندگان کنجد در آسیا قرار دارد. عراق، کنجد را به کشورهایی مانند چین، هند و ایران صادر می‌کند.
بنگلادش
بنگلادش، یکی دیگر از تولیدکنندگان کنجد در آسیاست و با صادرات بیش از ۳ هزار تن کنجد در سال، در رتبه نهم بزرگترین صادرکنندگان کنجد در آسیا قرار دارد. بنگلادش، کنجد را به کشورهایی مانند چین، هند و امارات متحده عربی صادر می‌کند.
عمان
عمان، یکی دیگراز تولیدکنندگان کنجد در آسیاست و با صادرات بیش از ۲ هزار تن کنجد در سال، در رتبه دهم بزرگترین صادرکنندگان کنجد در آسیا قرار دارد. عمان، کنجد را به کشورهایی مانند چین، هند و امارات متحده عربی صادر می‌کند.
در کل، کشورهای آسیایی به دلیل شرایط آب و هوایی، خاک و زمین‌های مساعد، از جمله برخورداری از تنوع آب و هوایی و متخصصین کشاورزی و تجارتی ماهر، قادر به تولید و صادرات بالای کنجد در جهان هستند. همچنین، با توجه به خواص بی‌نظیر کنجد،این محصول در صنایع مختلفی مانند غذایی، دارویی و آرایشی به کار می‌رود. بنابراین، توسعه کشت و تولید کنجد در آسیا و صادرات آن به سایر کشورها، می‌تواند به عنوان یک فرصت برای توسعه اقتصادی و توسعه صنایع مختلف در این منطقه محسوب شود.
در اخیرا، با توجه به ویژگی‌های مثبت کنجد و استفاده‌های متعدد آن، تعداد کشورهایی که در زمینه کشت و صادرات کنجد در آسیا فعال هستند، افزایش یافته است. از جمله این کشورها می‌توان به بحرین، قطر، امارات متحده عربی، سعودی عربستان و کره جنوبی اشاره کرد. در حال حاضر، کشورهایی مانند چین، هند، پاکستان و ایران به عنوان بزرگترین تولیدکنندگان کنجد در آسیا شناخته می‌شوند و از این محصول به عنوان یک منبع درآمدی مهم برای صادرات به سایر کشورها استفاده می‌کنند.
نتیجه
به طور کلی، کشت و تولید کنجد در آسیا به دلیل شرایط مناسب آب و هوا و خاک، برخورداری از تخصصی‌های کشاورزی و تجارتی، و همچنین خواص بی‌نظیر کنجد، به عنوان یک فرصت برای توسعه اقتصادی و توسعه صنایع مختلف در این منطقه محسوب می‌شود. با افزایش فعالیت‌های صادراتی در زمینه کنجد، این قابلیت وجود دارد که کشورهای آسیایی در آینده در بازار جهانی به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان کنجد شناخته شوند. این موضوع می‌تواند به عنوان یک فرصت برای افزایش درآمد و ایجاد اشتغال در این منطقه مطرح شود و به توسعه اقتصادی و توسعه صنایع مختلف در این منطقه کمک کند.
با توجه به اینکه کنجد به عنوان یک محصول با ارزش و بازار پررونق در جهان شناخته شده است، توسعه کشت و تولید آن در آسیا به عنوان یک فرصت برای توسعه اقتصادی و توسعه صنایع مختلف در این منطقه محسوب می‌شود. در عین حال، برای بهره‌برداری بهینه از این فرصت، نیاز به توسعه فناوری و بهبود روش‌های کشت و برداشت کنجد، بهبود کیفیت تولید و پایداری زمین و آب و هوا است.